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    侍者退下。

    包厢里安静了下来，

    外面的小提琴换了一首曲子，德彪西的《亚麻色头发的少女》。

    沈清禾把餐巾展开铺在膝盖上，双手叠放在桌面边缘，手指修长，指甲剪得很短，没有涂任何东西。

    左手腕上那块百达翡丽的表盘在窗外投进来的光线下，走秒针一格一格地跳。

    在这一刻，

    两人都没有说话了，

    一边听着曲子，一边享受着难得的静逸时刻。

    五分钟之后，前菜上来了。

    煎鹅肝放在一个黑色的石板上，切面是粉棕色的，顶上淋了一层暗红色的波特蘸酱，旁边摆了三颗烤过的无花果，整盘的摆盘像一幅小型油画。

    沈清禾拿起刀叉，切了一小块送进嘴里，闭眼嚼了两下。

    "好吃。"

    林枫也切了一块。

    入口的瞬间，鹅肝在舌面上化开，脂肪的细腻质感混着波特蘸酱的甜度和无花果的酸度，层次确实比食堂的回锅肉丰富一点。

    "怎么样？"

    沈清禾看着他。

    林枫咽下去，认真想了一下该怎么评价。

    "口感不错，就是……"

    "就是什么？"

    "每一口大概含有十二到十五克脂肪，胆固醇含量是普通鸡肝的三倍以上，嘌呤值属于中高水平……"

    "停。"

    沈清禾把刀叉往桌上一放："今天吃饭，不许谈病理。"

    "这不是病理，这是营养学。"

    "营养学也不行。"

    "那谈什么？"

    "谈什么都行，别谈医学就行。"沈清禾恢复了用餐的姿势，切了第二块鹅肝。

    "好。"

    林枫主动转移了话题："金融市场最近怎么样？"

    "嗯？"

    沈清禾抬头："你对金融感兴趣？"
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